こんにちはsleetsです。 朝は気温が低くなってきました。 北の大地は雪が積もっているとか・・・寒すぎます。 朝ごはん支度中に、ふとジープロックの塩麹に触れるとほんのり暖かかったです。今も活発に醗酵しているのが確認できました。瓶のほうも触ってみる…
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