塩麹

こんにちはsleetsです。

最近暖かかったのに急激に寒くなってきましたね。

今日は自分のやる気を出すために先にブログで宣言してみたいと思います。

なんの宣言か・・・

今日は、塩麹をつくる！！！

ずっと塩麹がきれていたので、そろそろ作らないとと思うのですがやる気が出なかったので作ってませんでした。塩麹好きなんですけどね。もう少し暖かい時期につくった方が醗酵が進むんですけどね。

ということで今日は塩麹作ります！